Gudeg Uenak Yogyakarta

Bila New York sering disebut sebagai "Big Apple" dan Jakarta sebagai "Big Durian", maka Jogja mungkin bisa disebut "Big Jackfruit" (=Nangka Raksasa) karena kuliner gudegnya yang begitu populer. Masakan lezat berbahan baku nangka muda ini seolah menjadi makanan wajib bagi siapa saja yang sedang berkunjung ke surga wisata di Pulau Jawa ini. Gori (nangka muda) yang bergetah dibersihkan sedemikian rupa kemudian dimasak dalam kuah santan bersama bumbu dan rempah-rempah selama berjam-jam. Setelah matang, gorimenjadi empuk dan agak manis. Gudeg biasanya disajikan bersama sambal goreng krecek (kulit sapi) pedas, telur pindang, tahu dan tempe bacem, serta ayam opor atau ayam bacem. Sebagai sentuhan akhir, gudeg disiram areh gurih yang memberikan cita rasa khas yang tidak ada duanya. Nyam-nyam...

Coba kuliner extrim Asal Papua satu ini, Sate Ulat Sagu

Ulat Sagu Papua

Papua selain terkenal dengan keindahan alamnya, juga kaya budaya yang berbeda dengan pulau-pulau lain di Indonesia. Salah satu kekayaan papua yang belum banyak oleh semua orang adalah kekhasan kulinernya yaitu, ulat sagu.

Kuliner yang satu ini, selain tidak lazim dikonsumsi, bisa dibilang cukup “ekstrim”. Mungkin sebagian dari kita jika mendengar kata ulat sudah pasti jijik, begitu juga saya sangat jijik dengan ulat. Apalagi, kalau ulat itu dijadikan makanan tentu kita akan berpikir dua kali lipat untuk menyantapnya.

Tapi itu tak berlaku untuk orang Papua, ulat sagu merupakan salah satu makanan favorit disana. Tenang tidak semua ulat dimakan, tapi hanya jenis ulat sagu saja. Perlu kita ketahui bahwa didalam ulat sagu begitu banyak terdapat kandungan gizi yang sangat baik bagi tubuh kita.

Kuliner Ikan Keureuling Khas Aceh

Kuliner Ikan Keureuling adalah salah satu kuliner andalan di daerah Barat Aceh, tepatnya di sepanjang jalur Beureunun – Geumpang. Jalur ini merupakan salah satu alternatif jalur lintas yang dapat dilewati jika ingin menuju ke Meulaboh via Beureunun, Kabupaten Pidie.
Ikan Kerling atau eungkot keureuling atau biasa dikenal juga dengan ikan batak, tergolong ke dalam genus Tor sor , merupakan ikan air tawar yang bersisik besar mirip gurami. Ikan ini hidupnya di sungai bebatuan sepanjang Tangse dan Geumpang. Daging ikan ini terkenal sangat lezat dan lembut. Bahkan sisiknya saja bisa dinikmati. Selain itu, ikan kerling memiliki kandungan gizi yang tinggi. Per 100 Gram dari bagian yang dapat dimakan ikan mas mengandung Protein 16.0 g, Lemak 2.0 g, Kalsium 20 mg, Fosfor 150 mg dan Zat Besi 2.0 mg.

Nasi Megono Khas Pekalongan

Lauk khas dari Pekalongan ini sangat unik, terbuat dari cacahan nangka muda dan bumbunya yg khas, biasanya lauk ini buat sarapan dengan ditemani dengan tempe goreng tepung dan nasi hangat...sedap sekali.

Nasi Pitung Bikin Ketagihan Pembeli

Satu lagi bisnis kuliner yang hadir di Kota Semarang seperti rumah makan bernama Si Pitung yang berlokasi di Jalan MT Haryono nomor 531 Semarang. Rumah makan yang menawarkan masakan jawa ini punya menu khas yakni nasi pitung yang di atasnya terdapat bumbu yang terbuat dari rempah-rempah seperti kunir, serai dan daun jeruk serta rempah lainnya, sehingga mirip bumbu ayam dengan rasanya yang gurih. Menu lain yang juga jadi andalan di rumah makan ini yaitu menu bebek uleg lengkap dengan sambel ijonya serta ditambahi bawang, namun bagi pengunjung yang tidak suka bawang, ada pilihan lainnya bisa digantikan dengan sambel terasi, lalu ada juga menu ikan seperti nila jawara dan pecel lele serta ayam kampung super.

Jalan Ke Curug Lawe Semarang

Tahu arti dari kata “curug”? Ya, curug yang berarti air terjun ini adalah sebuah fenomena alam yang membuat kita bersyukur akan kebesaran-Nya. Jawa Tengah memang dianugrahi banyak curug sebagai tempat wisata, salah satunya adalah Curug Lawe.
Curug Lawe berada di desa Kalisidi di Ungaran Barat, 38 km dari Kota Semarang. Air terjun yang bersumber dari Gunung Ungaran ini akan membuat pengalaman liburan anda berbeda. Adanya perkebunan cengkih yang dikelola dengan baik dan puncak air terjun yang tingginya kurang lebih 30 meter ini membuat Curug Lawe semakin istimewa.